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2023年2月22日，歐洲標準委員會發布了新版的廚具標準EN 12983-1:2023和EN 12983-2:2023，替代原有舊標準EN 12983-1:2000/AC:2008和CEN/TS 12983-2:2005，歐盟各成員國相應的國家標準最晚在8月份全部作廢。
新版標準廚具標準整合了原有標準的測試內容，并添加了多處涂層相關的性能測試。具體的改動如下表：
EN 12983-1:2023的主要改動：
EN 12983-2:2023的主要改動
Intertek提醒重點關注上述加粗字體的測試項目。
相較于舊版廚具標準，新標準對不沾涂層和陶瓷廚具的性能上有著更高的要求。除此之外，化學性能測試上，涂層的 PFAS 同樣值得關注。Intertek輕工實驗室已具備廚具產品新標準的全部測試能力，歡迎廚具產品生產廠商和貿易商聯系我們，助您及時了解清楚產品是否符合新版標準的測試要求。
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