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苏州喜茶又一门店被停业整顿

本报讯5月29日,江苏苏州的孕妇王女士在喜茶苏州圆融门店饮品中喝出苍蝇引发公众和媒体关注。在与喜茶方面协商未果后,王女士诉诸媒体并向监管部门举报。

5月31日,涉事喜茶门店因店内飞虫较多,被当地监管部门查封。门店被查封后,喜茶总部发布通报称,向广大消费者道歉,并表示一天不解决飞虫问题一天不重新开张。

北京青年报记者发现,苏州圆融门店查封当天,另一家苏州喜茶门店也因卫生问题被停业整改。

6月2日,喜茶官方微博通报了苏州圆融门店后续整改情况。

6月2日下午,北青报记者从喜茶总部工作人员处了解到,目前喜茶方面正在就新的食品卫生监督体系进行研究,随后会对具体的监督渠道和方法向广大消费者进行公示。针对消费者王女士的投诉,目前喜茶方面已经安排了新的负责人进行对接,希望能达成让消费者满意的解决方案。

北青报记者随即致电了王女士,她表示已经在1日晚间和2日上午几度接到喜茶方面的沟通电话。“他们希望能面谈沟通,但我现在不需要道歉和赔偿,只希望他们能真正认识到自己存在的问题,并且重视起来,不要再让其他消费者遇到我这样的问题了”。

通报显示目前该店已进行如下整改

一全盘接受政府检查苏州门店反馈的所有问题并全面整改,整改结束后将邀请政府、媒体人员到门店复检。

二对于此次苏州圆融店的投诉,已经成立专门客服小组,由华东大区总监担任组长,正在积极与顾客沟通协商,希望尽快形成解决方案。

三对运营管理层包括全国运营中心总经理,以及华东区运营总监作出严重警告处分;对当事区域经理及门店店长立即停职,待进一步处理。

四自6月开始,在全国所有城市的门店开展食品卫生强化行动:

1.升级改造门店硬件设施设备,包括更换密封性能更好的玻璃门,加装更高功率的风幕机,加大灭蚊灯密度,增加消毒设备等。

2.加强深度消杀的执行力度,提高消杀频率,有效遏制虫害滋生。

3.所有门店全面深入学习食品安全法,进一步完善公司食品安全及食品卫生管理制度,确保培训到人。

4.进一步加强门店的现场食品卫生管理,设置食品卫生安全专员及品控专员,严格执行食品卫生安全管理制度的落实和确保产品制作品质;在外场设立专职清洁员,确保环境卫生整洁。

5.进一步完善督检体系、神秘顾客体系、监控体系和客诉体系,把消费者的意见放在第一位,及时发现和解决问题。

6.在所有门店全面推进明厨亮灶项目,让顾客和监管部门可实时监控门店的食品卫生工作。

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