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纽约学校周一吃素 设立“无肉星期一”活动

      

    美国纽约市长比尔·德布拉西奥11日宣布,这座全美最大城市的公立学校往年9月起将设立“无肉星期一”,110万中小先生届时每周一早餐和午餐都会吃素。

      德布拉西奥在一份声明中说,少吃点肉将有助于改善纽约人的身体安康,增加温室气体排放。

      这一项目去年春季在纽约布鲁克林区15所学校实施,如今扩展至全市整个公立学校体系。在纽约市长可继续开展办公室主任马克·钱伯斯看来,增加肉食是团体增加对地球环境影响的最无效方式之一。

      斯塔滕岛区区长詹姆斯·奥多回应一些讪笑食素观念的声响:“请看看迷信,看看这些数据,看看儿童瘦削成绩,看看糖尿病晚期诊断,看看12岁至14岁美国儿童有65%显现晚期胆固醇疾病症状的现实。这样,或许大家会承受我们做事不能原封不动的现实,包括欢送‘无肉星期一’这个主见。&rdquo

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